Фиалка (лат. Viola) — род растений семейства Фиалковые (Violaceae). Известно около пятисот (по некоторым данным — более семисот) видов, растущих преимущественно в северном полушарии — в горах и в регионах с умеренным климатом.
Случайное фото

Узамбарские фиалкиУзамбарские фиалкиУзамбарские фиалки

ФотоФотоФотоФотоФото

Авторизация
Партнеры:
  • советская орешница
  • Гаджеты
  • free books quotes site
  • Лазерное лечение варикозной болезни. Безболезненное удаление поврежденных вен лазером.

  • Жимолость

    Жимолость появилась в наших садах сравнительно недавно, но ее уже успели полюбить за то, что она может расти и плодоносить даже на бедных почвах, не требует особого ухода. Жимолость отличается высокой зимостойкостью и очень ранним созреванием плодов: созревает в наших условиях раньше земляники.

    Существует много видов жимолости, но следует предупредить, что не все виды ее съедобны. Наиболее перспективна как пищевая культура - жимолость камчатская, которая отличается от других видов прежде всего превосходным вкусом плодов. У других видов (Турчанинова, Съедобная) плоды имеют горьковатый вкус, при переработке плодов горечь малозаметна. Плоды жимолости отличаются высоким содержанием витаминов. Витамина С в них содержится больше, чем в ягодах крыжовника, земляники, малины, достаточно съесть 100 - 200 грамм ягод, чтобы получить суточную дозу этого витамина. По содержанию Р-активных веществ жимолость уступает только черноплодной рябине. Благодаря наличию этих двух взаимодействующих витаминов проявляются высокие лечебные свойства плодов при гипертонии, атеросклерозе. Сравнительно высокое содержание железа в плодах жимолости полезно при малокровии, а значительное содержание калия и натрия - для профилактики сердечных заболеваний. Пектин, содержащийся в плодах жимолости, выводит из организма радиоактивные вещества. Дубильные вещества плодов помогают при лечении желудочно-кишечных заболеваний.

    Ягоды жимолости можно употреблять в свежем и переработанном виде для приготовления варенья, компотов, сиропа, джема, желе, настоек, их сушат, используют как начинку для пирогов, они могут храниться засыпанными сахаром. Жимолость представляет собой сильнорослый (высота 1,2 - 2,6 метра), густой кустарник с бурыми побегами, листья сравнительно крупные, удлиненно-овальные, темно-зеленые, опушенные. Цветки у жимолости крупные, желтые (желтовато-зеленые), трубчато-воронковидной формы, опыляются с помощью насекомых, но для получения устойчивых урожаев на участке необходимо высаживать не менее двух-трех растений. Ягоды крупные (средняя масса одной ягоды 0,7 - 1,4 грамм), разнообразной формы (овальные, цилиндрические, веретено-видные и др.), сине-голубые с восковым налетом, приятного сладкого, кисло-сладкого вкуса со слабым ароматом, без горечи. Мякоть ягод окрашена, сок очень красивый, темно-красный с фиолетовым оттенком.

    Корневая система мощная, основная часть ее расположена в 20 - 40 сантиметровом слое почвы. Жимолость является светолюбивым растением, но переносит затенение, зимостойка, влаголюбива. Лучше растет на средних по механическому составу почвах, суглинистых и супесчаных, со слабокислой или нейтральной реакцией, но может мириться и с более кислыми почвами. Размножается черенками, семенами, отводками. Плодоносит из семян на 3 - 4 год, из черенков на 2-й год. Первые 5 лет растет медленно. Урожайность невысокая 1 кг с пяти-шестилетнего куста.

    17.06.2012

    Добавить комментарий!